• Seit 60 Jahren Wäschtla Familie Rauh


    Werschtlatradition Rauh
    Mitte der 60er Jahre durfte der Sohn von Hildegard Berger (geb. Rauh), Claus Berger seine ersten Verkaufsversuche unternehmen. Bei der Eröffnung der Hofer Freiheitshalle erlebte der jetzige GAP Würschtlmo seinen ersten 16 Stunden Arbeitstag. Mitte der 80er wurde in Hof ein neues Hallenbad eröffnet und Anni Rauh bekam den Zuschlag für die Bewirtung. Die Anfrage bei Claus Berger (der inzwischen im Werdenfelser Land heimisch wurde) über eine Rückkehr und einen damit verbundenen Geschäftseinstieg, nach Hof, blieb erfolglos. Dafür eröffnete er im Jahre 1997 einen Laden in der Ludwigstrasse. Leider blieb in Partenkirchens guter Stube der Erfolg aus. Der Laden wurde mit einem dicken Minus geschlossen. Erst als Toni Guggemoss, damals Präsident des SC Partenkirchen, Berger einen Standplatz beim Neujahrsskispringen 1998 vorm Skistadion genehmigte, wurde der „Würschtlmo“ in Werdenfels geboren. 2005 gab`s beim Werschtlamo Verstärkung. Die Freundin von Berger- Birgit Gangl- stieg nach einer langen und harten Würschtlfraa -Ausbildung ins Geschäft mit ein. Sie sorgt dafür dass die „Werschtlafraa“ in der Familie Rauh nicht ausstirbt. Seit 60 Jahren verkaufen die Rauh Werschtla und das heißt auch seit 60 Jahren Qualität. Viele werden es schon erlebt haben wenn sie beim Martinimarkt vorm verschlossenen Imbiss- Wagen standen. Berger legt Wert darauf, dass in „seiner“ Wurscht richtig Fleisch ist, keine Ersatzstoffe. Außerdem verzichtet der Würschtlmo auf alle möglichen Haltbarkeitszusatzstoffe. Außer Kochsalz und Pökelsalz (natürliche Konservierung) kommt nichts dazu. Leider sind dadurch die Produkte einer begrenzten Haltbarkeit ausgesetzt. Da die Wurscht in Franken hergestellt wird, kann es schon passieren, dass der Stand leergekauft wird. „Lieber bei der nächsten Veranstaltung frisch“ kommst dann aus dem inneren des Wagens. Leider gibt es dafür oft wütende Beschimpfungen. Und trotzdem wird das Rezept und die Zusammenstellung nicht geändert, denn da würde es den Großvater Erhard Rauh im Grabe umdrehen.
  • Feste wie z.B. Polterabende, Geburtstage usw. komplett zu organisieren und auch zu bewirten.


    Ein kleines Zelt steht bei schlechter Witterung zur Verfügung.
    Bei Großveranstaltungen das Publikum mit echt fränkischen Grillspezialitäten
    wie z.B. Bratwürsten ( vom Holzkohlengrill ) zu versorgen.
    Bei Schulfesten mit dem traditionellen “Werschtlakasten “ die Vergangenheit
    aufleben zu lassen.
    Auf Märkten und Festen verkaufen wir aus unserem Anhänger oder der Broatwerschthütt´n.


    Wir grillen alles auf Holzkohle

    Werschtlakasten zu mieten

    Für geschlossene Räume können Sie auch den Werschtlakasten mieten. Dann gibt´s Wienerla und Käswerscht.

  • Zufriedene Kunden


    Neujahrskispringen
    Frühlingsfest und Weihnachtsmarkt in Garmisch-Partenkirchen
    Unicredit Winterspiele in Garmisch-Partenkirchen
    Hornschlittenrennen Partenkirchen
    Conrad-Alpin Tiefschneetage
    Wildwasserschule Sprenzel
    Wildwasser Weltmeisterschaft 2004
    Musikkapelle Garmisch
    Musikkapelle Bad Bayersoien
    Volkstrachten Verein Farchant
    Klinikum Garmisch-Partenkirchen
    Wasserwirtschaftsamt Weilheim
    Radsport Festival Garmisch-Partenkirchen
    Werdenfelser Werkstätten, Autoausstellung Garmisch-Partenkirchen
    Gemeinde Farchant, Sandoz-Hexal Holzkirchen
    EHC München, Eishockeynationalmannschaft Ungarn
    alle Arten von Märkten und mehr.
  • Termine wos 2013 öffentlich Werschtla gibt:


    .
    01. März Weltcup Siegerehrung, Starnummernauslosung Garmisch
    02. März Weltcup Siegerehrung, Startnummerauslosung und Weltcup Party Garmisch
    20.- 21. April Werdenfelser Autotage Garmisch
    28. April Georgimarkt Partenkirchen
    03. - 04. Mai Frühlingsfest Garmisch
    04. Mai Werdenfelser Werkstätten 40 Jahrfeier Partenkirchen
    10. November Martinimarkt Garmisch
    Ab 23. November Hütten am Bischofeck Garmisch
    Ab 30. November Christkindlmarkt Garmisch
    31. Dezember Qauli zum Neujahrskispringen ( Vierschanzentournee)
    Von 19. Mai bis 9. September finden Sie uns im geheizten Farchanter Freibad..(manchmal auch im Wasser)
    Ebenso sind wir in der Garmischer Fußgängerzone auf den Freitag Wochenmarkt – Start am 3. Mai bis 6. September 2013
  • Mit 80 Bratwürst um die Welt, mit dem Würschtlmo !


    Claus Berger
    Esterbergstraße 40a
    82490 Farchant
    Tel.: 08821 / 61379
    Mobil: 0160 / 99 79 01 04
    E-Mail : werschtlamo(at)yahoo.de

  • Angaben gemäß § 5 TMG:


    Claus Berger
    Esterbergstraße 40a
    82490 Farchant
    Kontakt:
    Telefon 08821 / 61379
    werschtlamo(at)yahoo.de
    Registereintrag:
    Eintragung im Handelsregister. Registergericht: Garmisch-Partenkirchen
    Registernummer: 86352934
    Umsatzsteuer-ID:
    Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: DE205034194
    Hinweis:
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  • „Cärry ®" Ist Richtung asiatisch oder exotisch. Schweinefleisch fein abgestimmt mit Kreuzkümmel, Ingwer, Curcuma, Paprika und Curry. Das ganze wird abgerundet mit frischen Röstzwiebeln die sich ebenfalls im Brat befinden.
    Die Cärry hat bei Test der verschieden EU-Kommissionen schon einige Preise abgeräumt.
    Diese Wurscht - in der zusammen Stellung - war eine Idee der Werschtlafraa.
    „Evangelische" In einem feinen Saitling befindet sich Schweine- und Kalbfleisch. Eine dezente Würzmischung und feine Kutterung macht sie zu der "Kinderbratwurst" (ohne Grün)
    „Verhexte ®" Fein gekuttertes Brät das aus Schweinefleisch besteht und durch Käse ihre besondere Note verliehen bekommt. In Österreich nennen sie die Kunden "Eitrige"
    „Teuflische ®" Scharf, nach Art Rohe Polnische. Bitte fragen Sie nicht "wie scharf". Das hängt von der jeweiligen Geschmacktsnerven ab. Viel Rind und ein wenig Schweinefleisch, vermischt mit einer kräftigen Gewürz- & Paprikamischung sorgen für den unverwechselbaren Geschmack.
    „Monster Rote ®" Feines Schweine- und a bisserl a Rindfleischbrat abgestimmt mit einem Hauch Knoblauch lassen Sie zum Monster werden
    „Monster Weiße ®" Nach Art Thüringer Bratwurst. Reines Schweinefleisch, grob gekuttert mit etwas Grün (Majoran) und mildem Geschmack geben ihr einen rustikalen Charakter.
    Wir grillen alles auf Holzkohle
  • Wir begrüssen Sie Fischplatte Fischplatte Fischplatte
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    1 - Wir begrüssen Sie
    2 - Fischplatte
    3 - Fischplatte
    4 - Fischplatte





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    Schweinefiletspieße im Speckmantel Grillplatte Rinderlende, scharf Lammspieße
    Bild 5-8
    5 - Schweinefiletspieße im Speckmantel
    6 - Grillplatte
    7 - Rinderlende, scharf
    8 - Lammspieße





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    Bereit für Sie...e Gemischte Fleischspieße gefüllte Rinderspieße Putenspieße mit Cocktailkirschen
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    9 - Bereit für Sie...
    10 - Gemischte Fleischspieße
    11 - gefüllte Rinderspieße
    12 - Putenspieße mit Cocktailkirschen





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    ... und die Musi spuit dazu Speckrollen Guat! Guat! Lammspieße
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    13 - ... und die Musi spuit dazu
    14 - Speckrollen
    15 - Guat! Guat!
    16 - Lammspieße





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    Schweinefiletspieße, gerolltes Wammerl, Lammspieße Wir warten auf Euch! Spareribs Würschtlportrait
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    17 - Schweinefiletspieße, gerolltes Wammerl, Lammspieße
    18 - Wir warten auf Euch!
    19 - Spareribs
    20 - Würschtlportrait





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    Würschtlmo mit Helferlein Mozza-Tomaten Hallomi-Aprikosenspieß gefüllte Zucchini
    Bild 21-24
    21 - Würschtlmo mit Helferlein
    22 - Mozza-Tomaten
    23 - Hallomi-Aprikosenspieß
    24 - gefüllte Zucchini





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    Wir grillen alles auf Holzkohle