• is doch wurscht

    Seit 60 Jahren Wäschtla Familie Rauh


    Werschtlatradition Rauh
    Mitte der 60er Jahre durfte der Sohn von Hildegard Berger (geb. Rauh), Claus Berger seine ersten Verkaufsversuche unternehmen. Bei der Eröffnung der Hofer Freiheitshalle erlebte der jetzige GAP Würschtlmo seinen ersten 16 Stunden Arbeitstag. Mitte der 80er wurde in Hof ein neues Hallenbad eröffnet und Anni Rauh bekam den Zuschlag für die Bewirtung. Die Anfrage bei Claus Berger (der inzwischen im Werdenfelser Land heimisch wurde) über eine Rückkehr und einen damit verbundenen Geschäftseinstieg, nach Hof, blieb erfolglos. Dafür eröffnete er im Jahre 1997 einen Laden in der Ludwigstrasse. Leider blieb in Partenkirchens guter Stube der Erfolg aus. Der Laden wurde mit einem dicken Minus geschlossen. Erst als Toni Guggemoss, damals Präsident des SC Partenkirchen, Berger einen Standplatz beim Neujahrsskispringen 1988 vorm Skistadion genehmigte, wurde der „Würschtlmo“ in Werdenfels geboren. 2005 gab`s beim Werschtlamo Verstärkung. Die Freundin von Berger - Birgit Gangl - stieg nach einer langen und harten Würschtlfraa - Ausbildung ins Geschäft mit ein. Sie sorgt dafür dass die „Werschtlafraa“ in der Familie Rauh nicht ausstirbt. Seit 60 Jahren verkaufen die Rauh Werschtla und das heißt auch seit 60 Jahren Qualität. Viele werden es schon erlebt haben wenn sie beim Martinimarkt vorm verschlossenen Imbiss-Wagen standen. Berger legt Wert darauf, dass in „seiner“ Wurscht richtig Fleisch ist, keine Ersatzstoffe. Außerdem verzichtet der Würschtlmo auf alle möglichen Haltbarkeitszusatzstoffe. Außer Kochsalz und Pökelsalz (natürliche Konservierung) kommt nichts dazu. Leider sind dadurch die Produkte einer begrenzten Haltbarkeit ausgesetzt. Da die Wurscht in Franken hergestellt wird, kann es schon passieren, dass der Stand leergekauft wird. „Lieber bei der nächsten Veranstaltung frisch“ kommst dann aus dem inneren des Wagens. Leider gibt es dafür oft wütende Beschimpfungen. Und trotzdem wird das Rezept und die Zusammenstellung nicht geändert, denn da würde es den Großvater Erhard Rauh im Grabe umdrehen.
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    Feste wie z.B. Polterabende, Geburtstage usw. komplett zu organisieren und auch zu bewirten.



    Ein kleines Zelt steht bei schlechter Witterung zur Verfügung.
    Bei Großveranstaltungen das Publikum mit echt fränkischen Grillspezialitäten wie z.B. Bratwürsten ( vom Holzkohlengrill ) zu versorgen.
    Bei Schulfesten mit dem traditionellen “Werschtlakasten “ die Vergangenheit aufleben zu lassen.
    Auf Märkten und Festen verkaufen wir aus unserem Anhänger oder der Broatwerschthütt´n.


    Wir grillen alles auf Holzkohle


    Werschtlakasten zu mieten
    Für geschlossene Räume können Sie auch den Werschtlakasten mieten. Dann gibt´s Wienerla und Käswerscht.
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    Zufriedene Kunden



    Neujahrskispringen
    Frühlingsfest und Weihnachtsmarkt in Garmisch-Partenkirchen
    Unicredit Winterspiele in Garmisch-Partenkirchen
    Hornschlittenrennen Partenkirchen
    Conrad-Alpin Tiefschneetage
    Wildwasserschule Sprenzel
    Wildwasser Weltmeisterschaft 2004
    Musikkapelle Garmisch
    Musikkapelle Bad Bayersoien
    Volkstrachten Verein Farchant
    Klinikum Garmisch-Partenkirchen
    Wasserwirtschaftsamt Weilheim
    Radsport Festival Garmisch-Partenkirchen
    Werdenfelser Werkstätten, Autoausstellung Garmisch-Partenkirchen
    Gemeinde Farchant, Sandoz-Hexal Holzkirchen
    EHC München, Eishockeynationalmannschaft Ungarn
    alle Arten von Märkten und mehr.
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    Öffentliche Termine 2016

    7. Feb Verkaufsoffener Sonntag mit Faschingsumzug
    Fuzo Garmisch 11h-17h
    19. Feb KIGA Kunterbunt Oberammergau 14h-17h
    10. Mär Bayer. Schulmeisterschaft Gudiberg Partenkirchen
    16.- 17. Apr Werdenfelser Autotage Garmisch Fuzo 11h-17h
    24. Apr Georgimarkt - Ortsteil Partenkirchen
    7. Mai Tag der offenen Tür Werdenfelser Werkstätten
    12. Jun 125 Jahre FFW Farchant Feuerwehrhaus
    20. Jun 20 Jahre Obelin Sporthalle Oberau mit Live Band
    9. od. 16. Jul Weiße Nacht Garmisch Fuzo
    5.- 7. Aug Alpen Testival Skistadion Partenkirchen
    16.- 18. Sep ROCK'N FELLAS - Ortsteil Garmisch
    13. Nov Martinimarkt - Ortsteil Garmisch
    19. Nov - 7. Jan 17Standl Bischoffeck
    26. Nov Basar der KJE in der Werdenfelser Werkstatt
    26. Nov - 23. Dez Christkindlmarkt Garmisch
    31. Dez Quali Skispringen - Skistadion Partenkirchen

    Außerdem alle Heimspiele des SC Riessersee - außerhalb des Stadion, auf dem Balkon.
    Private Feste bitte über Angebotsliste ( online ) anfragen oder buchen.
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    Mit 80 Bratwürst um die Welt, mit dem Würschtlmo !



    Claus Berger
    Esterbergstraße 40a
    82490 Farchant
    Tel.: 08821 / 61379
    Mobil: 0160 / 99 79 01 04
    E-Mail : werschtlamo(at)yahoo.de

    Aufstieg
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    Angaben gemäß § 5 TMG:



    Claus Berger
    Esterbergstraße 40a
    82490 Farchant
    Kontakt:
    Telefon 08821 / 61379
    werschtlamo(at)yahoo.de
    Registereintrag:
    Eintragung im Handelsregister. Registergericht: Garmisch-Partenkirchen
    Registernummer: 86352934
    Umsatzsteuer-ID:
    Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: DE205034194
    Hinweis:
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  • Würschtl-Atlas
    „Cärry ®" Ist Richtung asiatisch oder exotisch. Schweinefleisch fein abgestimmt mit Kreuzkümmel, Ingwer, Curcuma, Paprika und Curry. Das ganze wird abgerundet mit frischen Röstzwiebeln die sich ebenfalls im Brat befinden.
    Die Cärry hat bei Test der verschieden EU-Kommissionen schon einige Preise abgeräumt.
    Diese Wurscht - in der zusammen Stellung - war eine Idee der Werschtlafraa.
    Allergene: Sellerie, Senfmehl, Lactose
    „Evangelische" In einem feinen Saitling befindet sich Schweine- und Kalbfleisch. Eine dezente Würzmischung und feine Kutterung macht sie zu der "Kinderbratwurst" (ohne Grün)
    Allergene: Sellerie, Senfmehl, Soja, Lactose
    „Verhexte ®" Fein gekuttertes Brät das aus Schweinefleisch besteht und durch Käse ihre besondere Note verliehen bekommt. In Österreich nennen sie die Kunden "Eitrige"
    Allergene: Sellerie, Senfmehl, Lactose
    „Teuflische ®" Scharf, nach Art Rohe Polnische. Bitte fragen Sie nicht "wie scharf". Das hängt von der jeweiligen Geschmacktsnerven ab. Viel Rind und ein wenig Schweinefleisch, vermischt mit einer kräftigen Gewürz- & Paprikamischung sorgen für den unverwechselbaren Geschmack.
    Allergene: Sellerie, Senfmehl
    „Monster Rote ®" Feines Schweine- und a bisserl a Rindfleischbrat abgestimmt mit einem Hauch Knoblauch lassen Sie zum Monster werden
    Allergene:Sellerie, Senfmehl
    „Monster Weiße ®"Nach Art Thüringer Bratwurst. Reines Schweinefleisch, grob gekuttert mit etwas Grün (Majoran) und mildem Geschmack geben ihr einen rustikalen Charakter.
    Allergene: Sellerie, Senfmehl, Soja, Lactose
    Wir grillen alles auf Holzkohle
    Wir bestätigen, dass unsere Produkte rezepturgemäß keine anderen, als die hier aufgeführten Zutaten und Allergenen Rohstoff enthalten. durch eine gesamtheitliche Prozesslenkung mit dokumentierten Reinigungsschritten minimieren wir die Gefahr von Kreuzkontamination. Grundsätzlich weisen wir darauf hin, dass entlang der Herstellungskette Kreuzkontamination nicht vollkommen ausgeschlossen ist.

  • Angebote
    WirbegrüssenSie SchweinefiletspießeimSpeckmantel Grillplatte Rinderlende,scharf
    Bild 1-4
    1 - Wir begrüssen Sie
    2 - Schweinefiletspieße im Speckmantel
    3 - Grillplatte
    4 - Rinderlende, scharf




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    SchweinefiletspießeimSpeckmantel Grillplatte Rinderlende,scharf Lammspieße
    Bild 5-8
    5 - Schweinefiletspieße im Speckmantel
    6 - Grillplatte
    7 - Rinderlende, scharf
    8 - Lammspieße



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    BereitfürSie... GemischteFleischspieße gefüllteRinderspieße PutenspießemitCocktailkirschen
    Bild 9-12
    9 - Bereit für Sie...
    10 - Gemischte Fleischspieße
    11 - gefüllte Rinderspieße
    12 - Putenspieße mit Cocktailkirschen



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    ... unddieMusispuitdazu Speckrollen Guat!Guat! Lammspieße
    Bild 13-16
    13 - ... und die Musi spuit dazu
    14 - Speckrollen
    15 - Guat! Guat!
    16 - Lammspieße



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    Schweinefiletspieße,Wammerl,Lammspieße Wir warten auf Euch! Spareribs Würschtlportrait
    Bild 17-20
    17 - Schweinefiletspieße, gerolltes Wammerl, Lammspieße
    18 - Wir warten auf Euch!
    19 - Spareribs
    20 - Würschtlportrait



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    WürschtlmomitHelferlein Mozza-Tomaten Hallomi-Aprikosenspieß gefüllteZucchini
    Bild 21-24
    21 - Würschtlmo mit Helferlein
    22 - Mozza-Tomaten
    23 - Hallomi-Aprikosenspieß
    24 - gefüllte Zucchini



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    Fisch-undPutenCurry GefüllterSchweinerücken Gemüse Curry reset
    Bild 25-27
    25 - Fisch- und Puten Curry
    26 - Gefüllter Schweinerücken
    27 - Gemüse Curry




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